诗文 | 快手小枣糕 |
释义 |
快手小枣糕超级简单的一款枣糕,无需打发,把原材料搅拌均匀,10分钟就可以出炉啦。快来试一下吧~\(≧▽≦)/~ 小枣糕的做法![]() 步骤1 把红枣放入锅中煮10分钟后捞出,去核并切碎。![]() 步骤2 把鸡蛋,牛奶倒入碗中,搅拌均匀后加入红糖。等红糖全部融化后再加入玉米油。![]() 步骤3 搅拌均匀后加入低筋面粉,泡打粉,小苏打。![]() 步骤4 如果没有低筋面粉,可用普通面粉与玉米淀粉以8:2的比例调配出来。在本配方中,可以用80g普通面粉,20g玉米淀粉来代替低筋面粉哦。特别注意一下,玉米淀粉不是黄色的玉米面,而是这种白色的哦,超市都有卖,什么牌子的都可以,三四块钱一袋,很便宜哦。![]() 步骤5 烤箱预热5分钟。180度,上下火。把切好的红枣倒入面糊中,搅匀。![]() 步骤6 我用的是蛋挞模,将拌好的面糊倒入蛋挞模中,1/2满。千万不要倒满哦,不然会溢出来呢。![]() 步骤7 180度,上下火,烤10分钟就可以出炉啦。是不是很快呢?小枣糕的烹饪技巧如果没有低筋面粉,可以用普通面粉与玉米淀粉按照8:2的比例调配出来哦 |
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