鸡蛋蒸鲩鱼肠
儿时的回忆，从小到大都喜欢吃的，非常经济实惠的一道菜。1.5元三副的鲩鱼肠＋2元两只鸡蛋，能给我带来满满的幸福感。
鸡蛋蒸鲩鱼肠的做法
步骤1
买回3副鲩鱼肠
步骤2
把鱼肝和鱼肠分开，鱼肝洗干净备用。
步骤3
用小剪刀把鱼肠逐条剪开，清洗干净并剪短。
步骤4
把清洗干净的鱼肠和鱼肝放在碟子里放油盐糖调好味道。
步骤5
鸡蛋2只。
步骤6
把鸡蛋打开再放少许油盐。
步骤7
水开后中火先蒸鲩鱼肠5分钟，再把鸡蛋倒到鲩鱼肠里伴均匀一起再蒸3分钟就大功告成。
步骤8
试了一小口，幸福感骤来，呵呵！
步骤9
意犹未尽，继续尝、尝、尝……
步骤10
尝味道也尝去了半碟，哈哈哈……幸福如此简单！