肉松
肉松的做法
步骤1
把猪肉切成厚一两厘米的片状，氽水去血水。入锅，加入开水，生姜两三片，倒入小半勺料酒去腥，闷煮40分钟左右
步骤2
捞出，汤水倒掉不在需要
步骤3
放入保鲜袋用擀面杖或者杯子（我就是用的杯子）擀碎
步骤4
我无能为力了，就这样吧
步骤5
取小块揉搓
步骤6
用拇指食指中指
步骤7
揉成这样的圆形
步骤8
再打开，就很细了
步骤9
最终成果出来了，有木有很细的感觉
步骤10
放锅里，中火翻炒，5分钟左右改小火
步骤11
我炒了5分钟左右成了这样，颜色好看起来了
步骤12
前后一共合起来就10分钟左右，就差不多了
步骤13
出锅了，虽然丑了点，但胜在是自己做的，宝宝吃的放心