酸萝卜
我要学着自己腌菜了！离开了家
酸萝卜的做法
步骤1
把白萝卜切成条，然后用盐搓一下…腌制十五分钟…去除萝卜多余的水分…
步骤2
在腌制萝卜的时候！准备好放在里面的东西…生姜，大蒜，醋，盐还有干花椒和泡椒…行为我的口味比较重！所以整包的泡椒都倒进去了
步骤3
我是现烧的开水…把所有的调料都放在一个碗里用开水冲泡！泡椒不放！
步骤4
一边等着开水冷！这边把萝卜凉干水放在容器里！一定要晾干哦！不能有多余的生水！然后倒入泡椒！
步骤5
等到开水快冷却的时候倒进容器了！密封口子！坐等美味了……
步骤6
在腌制的时候萝卜不能有多余的水份！如果有太多的生水！萝卜腌制的就不好吃！所以萝卜的水一定要弄干！酸萝卜的烹饪技巧
用的水一定是开水…凉白开都可以…