榴莲饼干
去超市溜达了一圈发现了榴莲干，最近又想吃榴莲，买了吃，多出来的干拿来做了饼干~口感还是比较松脆的，好吃~
榴莲饼干的做法
步骤1
黄油提早拿出来室温软化
步骤2
榴莲干磨粉备用
步骤3
奶油放水里温至30°-40°
步骤4
黄油打发
步骤5
加入糖粉继续打发
步骤6
加入奶油打发，至羽状
步骤7
筛入低粉和榴莲粉
步骤8
刮拌均匀，面团会比较软
步骤9
包上保鲜膜搓成长条，放入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟
步骤10
烤箱预热160°
步骤11
面团切成0.5厘米左右厚块
步骤12
均匀放置
步骤13
时间设置15分钟，在10分钟左右时拿出翻面继续烤，翻面动作要轻，这个时候的饼干是很软的，太大力会碎掉
步骤14
烤好不要急着拿出来，在里面闷15分钟，拿出晾凉
步骤15
可以吃咯~榴莲饼干的烹饪技巧
榴莲粉可以买现成的也可以买了干自己磨成粉用 我用的是45L的烤箱，更大的烤箱可以稍微延长点时间，小烤箱要缩短时间