菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法
步骤1
将瘦肉切片，用盐、料酒、蚝油、淀粉抓匀，备用。菠萝、青红椒切丁，备用。
步骤2
抓匀的肉放入油锅中，炒散，并略微在锅中小炸一会儿。待肉两面有焦黄后，倒入切好的菠萝丁，青红椒丁。
步骤3
翻炒后，待菠萝香味溢出，加少许盐和蕃茄酱，炒匀，起锅，装盘。