（闽南）酱油黄花鱼
闽南人的做法
（闽南）酱油黄花鱼的做法
步骤1
准备好材料。鱼洗净，姜切片。
步骤2
待锅热下油，姜下油锅，把鱼放进去煎一会（比较香），煎至差不多时候倒入酱油，倒入清水，加少许盐（也可以直接加老干妈酱）。盖上锅盖。
步骤3
煮五分钟至十分钟。待其汁将要没了即可关火出锅