红烧鸡爪
看见冰箱有鸡爪，一时兴起就自创了红烧鸡爪，吃着还不错，给大家分享一下，有空做来吃吃，看着电视吃很爽！
红烧鸡爪的做法
步骤1
先将鸡爪焯水，水里放一点料酒去腥，冷水下滚水捞出备用。步骤2
炒锅放少量油，凉油直接放白糖，用筷子一直搅，直到冒黄色泡泡，放入鸡爪翻匀，在放老抽上色，一次放入盐，花椒茴香，加水淹没鸡爪，中火煮炖30分钟，如果水少可以再加点水，再用小火炖10分钟放一点鸡精出锅。
| 诗文 | 红烧鸡爪 |
| 释义 |
红烧鸡爪看见冰箱有鸡爪，一时兴起就自创了红烧鸡爪，吃着还不错，给大家分享一下，有空做来吃吃，看着电视吃很爽！ 红烧鸡爪的做法步骤1 先将鸡爪焯水，水里放一点料酒去腥，冷水下滚水捞出备用。步骤2 炒锅放少量油，凉油直接放白糖，用筷子一直搅，直到冒黄色泡泡，放入鸡爪翻匀，在放老抽上色，一次放入盐，花椒茴香，加水淹没鸡爪，中火煮炖30分钟，如果水少可以再加点水，再用小火炖10分钟放一点鸡精出锅。红烧鸡爪的烹饪技巧 |
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