双皮奶（微波炉版）
双皮奶（微波炉版）的做法
步骤1
取全脂牛奶放入碗中，微波炉加热1分钟。取出
步骤2
将蛋清蛋黄分离，取蛋清，加糖，打匀（图中混入一点蛋黄了，不好）
步骤3
待牛奶起皮后将皮刺破，将牛奶缓缓倒入蛋清中，搅拌步骤4
搅拌
步骤5
将混合好的牛奶，去除表面的泡沫，缓缓倒入有奶皮的碗中，用保鲜膜覆盖。步骤6
放入微波炉中，加热约一分钟。步骤7
取出，冷却。注意加热用文火（50％）