花生牛扎糖
花生牛扎糖的做法
步骤1
将花生米慢火炒熟，一般炒到花生米的红衣自行脱落爆开就可以了，一定要慢火哦，
步骤2
炒好后的花生米，冷却后将外层红衣吹走，用木棍压开两边，或者更碎也可以，视乎各人喜欢的口感，大颗一点有嚼劲，
步骤3
称好的黄油
步骤4
放入不砧锅煮至化开变液态
步骤5
倒进棉花糖，慢火煮至棉花糖完全化开
步骤6
棉花糖化开之后倒入奶粉搅拌均匀，加入压碎的花生，关火，搅拌均匀后倒在油纸上，用压面粉的木棍压开一大块约1cm厚，这步忘记拍图片了，我这个奶粉的量太甜了，所以建议减到60g
步骤7
待温度冷却下来就可以切块了
步骤8
最后的成品图