花生牛扎糖

花生牛扎糖的用料

棉花糖 180g	花生米约150g
奶粉 60g	黄油 50g

步骤1

将花生米慢火炒熟，一般炒到花生米的红衣自行脱落爆开就可以了，一定要慢火哦，

步骤2

炒好后的花生米，冷却后将外层红衣吹走，用木棍压开两边，或者更碎也可以，视乎各人喜欢的口感，大颗一点有嚼劲，

步骤3

称好的黄油

步骤4

放入不砧锅煮至化开变液态

步骤5

倒进棉花糖，慢火煮至棉花糖完全化开

步骤6

棉花糖化开之后倒入奶粉搅拌均匀，加入压碎的花生，关火，搅拌均匀后倒在油纸上，用压面粉的木棍压开一大块约1cm厚，这步忘记拍图片了，我这个奶粉的量太甜了，所以建议减到60g

步骤7

待温度冷却下来就可以切块了

步骤8

最后的成品图

随便看

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