奶香蘑菇浓汤
一般我们在做蘑菇浓汤的时候都要用黄油炒面，然后用炒好的面来为浓汤增稠。我上高中时，在电视上看美食节目，大厨教做奶油蘑菇浓汤，在做用黄油炒面这一步的时候，我感觉和中式的油炒面有异曲同工之妙。
这次做的蘑菇浓汤，我没有炒面，不过我觉得我的法子比用炒面的做法更简单、更方便、更营养。我用了一个秘密武器，接下来就和大家分享这个秘密武器是什么哈~
奶香蘑菇浓汤的做法
步骤1
做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆。
步骤2
把土豆去皮后切成块。
步骤3
放到水里煮软，捞出备用。
步骤4
口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片。
步骤5
锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香。
步骤6
放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了。
步骤7
把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎。
步骤8
搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水。
步骤9
把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！