薏米水梨煲猪肋
秋干气燥，牙痛了好多天，很多东西吃不了……只能煲汤喝……水梨下火，薏米祛湿
薏米水梨煲猪肋的做法
步骤1
猪肋洗净
步骤2
薏米泡一个小时
步骤3
水梨切大块备用
步骤4
枸杞洗净备用
步骤5
料酒、姜片
步骤6
锅中放水，煮沸后放入猪肋、姜片，倒入料酒焯一下
步骤7
焯水后的猪肋用流水冲洗干净
步骤8
砂锅中放满水，放入焯水后的猪肋
步骤9
放入薏米和姜片
步骤10
煮开后换小火，煲大概3个小时（具体时间视砂锅大小和水的多少而定）
步骤11
三小时后放入水梨
步骤12
放入枸杞后再煲约45分钟
步骤13
放盐调味关火……
步骤14
拒绝味精，只加盐哦薏米水梨煲猪肋的烹饪技巧
砂锅煮开后揭开锅盖还会持续的开锅，所以在快开的时候就要把锅盖打开