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诗文 可以放心吃的午餐肉
释义

可以放心吃的午餐肉

怀孕了想吃午餐肉,超市的不放心,为肚子里的宝宝多加点营养吧。

可以放心吃的午餐肉的用料

瘦肉 300g 蛋清 1个
盐 适量 五香粉 少量
水淀粉 适量 蛋黄 1个
孜然粉 少量 葱姜适量

可以放心吃的午餐肉的做法

步骤1

1.瘦猪肉,葱,姜一起用绞肉机加工好,最好肉末细致点。

步骤2

2.加蛋清和水淀粉向一个方向搅拌上劲,水淀粉不要一次加多,慢慢添加掌握好用量,如果加多了,再加点干淀粉补救一下吧。

步骤3

3.取油纸或抹过油的锡纸,将肉放到上面,呈长条状,两端包好后,中间紧紧卷起来,可以用细绳子系起来防止松散。

步骤4

4.放到空气炸锅或烤箱里面,120度20分钟到25分钟加热停止后,打开油纸或锡纸,将肉卷的上面和侧面刷一层蛋黄液,烤5分钟,再将底部反过来刷蛋液烤5分钟。
可以放心吃的午餐肉的做法图解5

步骤5

5.用稍锋利的刀具切好装盘吧。味道非常美,不用担心添加剂了,真材实料,孕妇大胆的吃吧。

可以放心吃的午餐肉的烹饪技巧

有蒸制法,为了方便用空气炸锅锅烤箱都可以。

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更新时间:2024/11/25 13:56:15