剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
热锅放油，接着放姜蒜末爆香
步骤2
放剁碎的红辣椒翻炒，放盐、料酒、酱油、生抽、鸡精，装碗备用。
步骤3
大盘，放入洗好的鱼头，在鱼头上铺一层炒好的剁椒步骤4
另起锅，隔水大火蒸，上气大约15分钟，鱼骨肉可以分离就好了
步骤5
最后撒上葱花点缀