布丁双皮奶
布丁双皮奶的做法
步骤1
蛋清分离，蛋黄做布丁，蛋白做双皮奶
步骤2
蛋黄，蛋白分别打散，加糖，牛奶加到温热就行，加糖
步骤3
把牛奶倒入鸡蛋里，搅拌，放入布丁瓶内
步骤4
焦糖，加入一点点水不停的搅拌
步骤5
焦糖倒入布丁杯里，大火蒸10分钟
步骤6
完成