诗文 | 咖啡阿拉棒 |
释义 |
咖啡阿拉棒最简单的饼干了,家里没有任何专业烘培工具与材料,也可以做饼干 咖啡阿拉棒的做法步骤1 鸡蛋打散,分次加入大豆油、白砂糖,搅匀步骤2 筛入低筋面粉、咖啡粉、泡打粉,揉成面团步骤3 面团擀平,放入冰箱冷藏半个小时以上步骤4 从冰箱拿出面饼,切条,每条扭一扭,放入烤盘步骤5 放入微波炉,选择烧烤模式,18分钟咖啡阿拉棒的烹饪技巧1.面团不要揉太久了,成团即可。2.用糖粉代替白砂糖会比较好溶解。3.传统阿拉棒配方里不加泡打粉。4.饼干敞口保存比较容易吸水回软。5.可以不加咖啡粉,就是原味的。6.没有低筋面粉可以用普通面粉与玉米面4:1混合代替 |
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