香糯小南瓜

秋天是金黄色的，是丰收的，我们在菜场见到的秋就是那些漂亮的南瓜和饱满的玉米了，今天我们家餐桌上的秋便也是这可爱的小南瓜！

香糯小南瓜的用料

南瓜适量

水磨糯米粉适量

白砂糖适量

奶粉少量

香糯小南瓜的做法

步骤1

南瓜洗净，切小块，上锅蒸熟。

步骤2

蒸熟南瓜去皮压成泥（南瓜皮不要浪费，直接吃掉），和材料们和个影。

步骤3

南瓜泥加入奶粉，白砂糖，糯米粉和成稍硬的面团。

步骤4

面团分成剂子，在掌心搓成比乒乓球稍大的圆形。

步骤5

用勺柄在面团上压上南瓜样的痕迹，把面团轻轻压扁。

步骤6

顶端插一个葡萄干。

步骤7

蒸屉上刷一层薄油，冷水上锅放上小南瓜，开锅后蒸15分钟。

步骤8

蒸熟后水蘸凉开水后取出小南瓜。这样香糯小南瓜完成了，可爱吧？！

1.南瓜蒸后水分较多，所以和面不需加水。2.为得到奶香放了奶粉，也可不放。不能用牛奶，理由同前一条。3.最后取南瓜时一定要蘸水，不然南瓜会粘在手指上，如此就破坏了南瓜的外形。