年夜饭必备 年年有“鱼”
收到酱油试用 首先考虑到的几道酱油菜中就有红烧鱼
每逢过年 餐桌上必不可少的要来一道鱼料理
取其谐音 年年有余
希望来年收货满满
用这道红烧海鱼 来迎接中国传统的节日
红红火火 乐在其中
红烧海鱼的做法
步骤1
鱼洗净 在鱼肚上划上几刀
步骤2
起油锅 加入姜片
步骤3
将鱼放入
步骤4
鱼煎至五分熟
步骤5
加入适量的料酒去腥
步骤6
加一些热水
步骤7
根据自己口味加入适量酱油
步骤8
盖上锅盖 稍微焖一会儿
步骤9
加入糖后 轻轻翻炒一下
步骤10
加入葱段 收汁的差不多时即可装盘红烧海鱼的烹饪技巧
1、煎鱼的时候尽量煎的透一点，吃起来更香 2、酱油的量根据自己口味酌量增减 3、糖的量也根据自己口味酌量增减