简单易上手的美味冰皮月饼
过年的拿手甜品
简单易上手的美味冰皮月饼的做法
步骤1
准备好相应食材
步骤2
把三种粉和牛奶、植物油、白砂糖混合均匀，直到完全没有疙瘩，上蒸锅蒸20分钟。
步骤3
蒸好的时候，是半干的混合物，需要带上一次性手套，和面一样反复揉搓，直到揉成一块面团。
步骤4
把揉好的面团四等分，放四个容器，我是每一团面一个颜色，原色的不用放东西，巧克力色的放一汤勺巧克力粉揉匀。放绿茶粉揉匀另一块面团，放草莓果粉揉匀最后一团面。揉面要带手套，要不会沾手。
步骤5
把250克豆沙分成10等分的馅料
步骤6
包月病的冰皮是30克，豆沙馅是25克，包元宵一样包好，蘸上手粉（糯米粉放微波炉里高火2分钟，熟了就是手粉）。放月饼模具里压出花型，装盒。
步骤7
每一个压好花型的冰皮月饼都十分可爱
步骤8
我一共做了四种颜色冰皮月饼，并配了包装盒，包好放入冰箱冰一夜就可以吃了。软糯、绵甜，入口即溶，绝对是新年大餐后最合适的甜点！