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诗文 英式早餐
释义

英式早餐

在英国吃了all day breakfast念念不忘,之后准备了自己的版本,我是因为没有小肉肠,但是蒜香火腿也毫不损色~将做好的食物混合的一起吃,田咸香脆。

英式早餐的用料

吐司 (原味或者牛奶味)1片 黄油 无盐动物黄油
鸡蛋 四个 培根 2片
蒜香火腿 蜂蜜
番茄 番茄酱
番茄沙司 口蘑

英式早餐的做法

步骤1

泡发黄豆。提前一天将黄豆用凉水浸泡,隔天加入苏打粉浸泡至制作前。

步骤2

制作番茄豆。锅中加入水、番茄汁、番茄沙司和番茄酱少许冰糖,水开后放入高压锅半小时,如无高压锅需用小火熬制3小时(注意不断加水避免糊锅)。

步骤3

将蒜香火腿切条状,锅内加入黄油煎至边缘微微发焦。

步骤4

将培根用少许黄油煎脆,之后用黄油煎熟口蘑。

步骤5

吐司片涂抹黄油和蜂蜜,烤箱先100度5分钟,再250度3-5分钟~

步骤6

制作散鸡蛋。鸡蛋打散,将锅加热,然后调成小火,将蛋液倒入锅中,用打蛋器不停搅拌,直至鸡蛋成蛋花状。
英式早餐的做法图解7

步骤7

将制作好的材料放入盘中,撒上黑胡椒即可

英式早餐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:05:53