英式早餐

在英国吃了all day breakfast念念不忘，之后准备了自己的版本，我是因为没有小肉肠，但是蒜香火腿也毫不损色～将做好的食物混合的一起吃，田咸香脆。

英式早餐的用料

吐司（原味或者牛奶味）1片

黄油无盐动物黄油

鸡蛋四个

培根 2片

蒜香火腿

蜂蜜

番茄

番茄酱

番茄沙司

口蘑

英式早餐的做法

步骤1

泡发黄豆。提前一天将黄豆用凉水浸泡，隔天加入苏打粉浸泡至制作前。

步骤2

制作番茄豆。锅中加入水、番茄汁、番茄沙司和番茄酱少许冰糖，水开后放入高压锅半小时，如无高压锅需用小火熬制3小时（注意不断加水避免糊锅）。

步骤3

将蒜香火腿切条状，锅内加入黄油煎至边缘微微发焦。

步骤4

将培根用少许黄油煎脆，之后用黄油煎熟口蘑。

步骤5

吐司片涂抹黄油和蜂蜜，烤箱先100度5分钟，再250度3-5分钟～

步骤6

制作散鸡蛋。鸡蛋打散，将锅加热，然后调成小火，将蛋液倒入锅中，用打蛋器不停搅拌，直至鸡蛋成蛋花状。

步骤7

将制作好的材料放入盘中，撒上黑胡椒即可