水饺角瓜鸡蛋

水饺角瓜鸡蛋的用料

步骤1

面粉加水和好，静置醒面。

步骤2

角瓜去皮去芯儿，筛细丝。用盐拌。让角瓜出水。

步骤3

鸡蛋搅拌加适量料酒，油加热，碎炒鸡蛋。

步骤4

制作饺子馅：角瓜去水，加入鸡蛋，盐，色拉油，五香粉，香油，根据个人口味适量调味。搅拌均匀。

步骤5

把面团揉好，做小面团，擀饺子皮。个人比较喜欢小饺子，皮就做小些。擀面皮中间最好留个小肚子。

步骤6

接着开始包饺子啦，样子还好吧

步骤7

水烧开下锅煮。水开点凉水2次。出锅啦

步骤8

第一次，包饺子啊！味道不错不错

五香粉少放根据个人口味，也可以用胡椒粉少量。有虾米可以适当放些。包饺子还是自己做皮比较好吃。

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