家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
豆腐先在淡盐水里泡半小时（这样煮的时候比较不易碎）切小块，锅里放入少许油，再放入香葱碎和大蒜末炒香，放入豆瓣酱（因为女儿不喜辣因此只放了一点，）炒匀趁热下豆腐煎一会，晃动锅让豆腐翻个面，放入盐巴，加入适量的水，盖上锅盖焖10分钟，好让豆腐入味，适量淀粉加水勾芡最后撒上香菜，就可以装盘上桌了
| 诗文 | 家常豆腐 |
| 释义 |
家常豆腐家常豆腐的做法
步骤1 豆腐先在淡盐水里泡半小时（这样煮的时候比较不易碎）切小块，锅里放入少许油，再放入香葱碎和大蒜末炒香，放入豆瓣酱（因为女儿不喜辣因此只放了一点，）炒匀趁热下豆腐煎一会，晃动锅让豆腐翻个面，放入盐巴，加入适量的水，盖上锅盖焖10分钟，好让豆腐入味，适量淀粉加水勾芡最后撒上香菜，就可以装盘上桌了家常豆腐的烹饪技巧 |
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