清蒸乌头鱼

清蒸乌头鱼的用料

乌头鱼 1条

葱姜蒜适量

步骤1

将鱼洗干净无血水，鱼肚子里外以及鱼鳞清理干净

步骤2

白酒半小碗加盐胡椒粉，手抹遍鱼身子

步骤3

水开后将鱼放在剖开的葱上，鱼身上加姜丝，上锅蒸8-10分钟，出锅淋蒸鱼酱油

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