诗文 | 玉米炒腰果 |
释义 |
玉米炒腰果玉米炒腰果的做法步骤1 玉米买整条的自己剥,这样会新鲜些。腰果买整罐熟的,如果想吃油炸就买生的自己炸。步骤2 热锅倒入玉米粒,溅入几滴米酒或料酒,翻炒片刻,放3-4汤匙的热水,调中小火,这样炒出来不会很硬。待水还可浸玉米底部时下腰果,翻炒片刻调入蚝油。步骤3 蚝油裹匀撒上葱花,关火上盘。如果用盐焗腰果,蚝油不宜多放,会抢了玉米自身的甜味。玉米炒腰果的烹饪技巧 |
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