自制肉松
自制肉松的做法
步骤1
将猪肉切成小块，放入水中焯烫去血水步骤2
焯烫后的肉块捞起洗净，再将肉放入高压锅中，加入姜片、葱段，将肉煮成一压就散开的状态步骤3
将肉块放入保鲜袋内，用擀面杖拍打步骤4
面包机内桶里抹少许油，将肉丝倒入面包机桶内，启动“肉松”程序步骤5
加入少许生抽酱油、糖、盐。 机器不断翻炒并加热，快好的时候放些芝麻
步骤6
肉松程序结束后，观察肉松炒到金黄褐色的状态即可自制肉松的烹饪技巧
猪肉我选择的是后腿肉，一定要全瘦的，剃干净筋膜