做块豆腐很简单，轻松美味纯天然
做块豆腐很简单，轻松美味纯天然的做法
步骤1
黄豆洗净泡一夜
步骤2
豆浆机打成浆，入锅烧开晾三五分钟，温度务必保持在80度到90度间
步骤3
盐卤或石膏或内脂加少量水调匀，慢慢倒入豆浆，轻轻划圈搅动几下。白醋可直接点入。点入时边搅边观察，出现絮状就可以了
步骤4
点卤后静置十几分钟，把絮状豆浆倒入木质模具，用重物压一或几小时
步骤5
压好的豆腐暂时不吃记得放冰箱