柴公鸡炖蘑菇
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，温中补脾，益气养血，补肾益精，特别这次用乡下散养的柴公鸡，吃草籽长大，肉质紧致，口感更好，用东北野生蘑菇炒制，喜欢这道菜的朋友们请顺手在十二道锋味投我一票!
柴公鸡炖蘑菇的做法
步骤1
把柴公鸡清洗干净，剁成小块备用
步骤2
东北野生蘑菇温水泡开，洗净备用
步骤3
炒锅放油，油热后迅速放入鸡块煸炒，加料酒烹出水汽，加入白糖上色后放入大料、花椒、葱姜、生抽爆香
步骤4
加入开水，炖至半小时，放入蘑菇，汤汁粘稠时，放入青椒，加入盐调味
步骤5
出锅盛盘
步骤6
来张近照，美味的柴公鸡炖蘑菇柴公鸡炖蘑菇的烹饪技巧
这道菜用柴公鸡制作，东北叔叔家给的自己采摘的野生蘑菇，大自然回馈的美食，不要辜负哦！