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诗文 自制老干妈
释义

自制老干妈

自制老干妈的用料

植物油 400g 牛肉 100g
豆瓣酱 30g 豆豉 50g
辣椒面 50g 花生 20g
芝麻 10g 白糖 20g
蚝油 30g 花椒粉 10g
盐 15g 老抽 30g
姜蒜 适量

自制老干妈的做法

步骤1

把锅加热加入少量油炒熟牛肉粒,加入姜蒜末等(除辣椒面,花生,芝麻)一起炒香,另起锅分别炒熟花生芝麻备用。

步骤2

把剩下的油入锅加热离火加入辣椒面,炒好的其它材料,炒好的花生芝麻拌匀,放凉后装瓶即可。

自制老干妈的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:42:53