芦笋炒章鱼
芦笋炒章鱼的做法
步骤1
芦笋去根部节的皮洗好，应根有点老 , 切断 。
步骤2
章鱼洗好去掉内脏，切断 。
步骤3
芦笋先到油锅炒—分钟就盛出来，应章鱼不能用油炒 , 否则就不脆了 …
步骤4
章鱼到热锅里炒出水来放上黄酒 ，美味鲜酱油，醋，碱 ，碱不放也可以 ，上盖用小火慢煮 。
步骤5
到汤汁差不多放上炒好的芦笋，白糖炒熟就好 。