肉末茄子
肉末茄子的做法
步骤1
切好辣椒，葱姜蒜，备用步骤2
把五花肉，用水洗干净，沥干备用步骤3
茄子，切块，然后油锅热后，多放点油，放茄子，翻炒，待茄子吸油，变软后盛出步骤4
把葱姜蒜放入锅中，翻炒，再放肉，快速翻动，待肉七分熟时。放茄子，用大火炒，即可肉末茄子的烹饪技巧
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