鸡蛋蔬菜饼
在国外经常吃，夹蔬菜的蛋饼，非常好吃，所以改良了下，变成了鸡蛋面饼，有菜有肉有营养，色香味俱全，看上去就很好吃。
鸡蛋蔬菜饼的做法
步骤1
打入三个鸡蛋，倒入牛奶，适量水，用筛子筛入面粉，搅拌均匀成糊状，放置片刻，压扁小面疙瘩成均匀的面糊。
步骤2
把各式蔬菜洗干净，切小块备用。倒入黄油，把不容易熟的蔬菜以此倒入翻炒。
步骤3
蔬菜炒好捞出。
步骤4
开火，倒入适量油，并倒入面糊，让面糊均匀的在锅内成薄饼。我的面糊还不是特均匀。
步骤5
在饼慢慢烙的时候，放入炒好菜。
步骤6
放入芝士，特别在四周当上马苏里拉芝士，这样加温时候会融化。然后将面饼另一边翻过来，并将四周贴合，让芝士融化直接粘合了饼。
步骤7
烤烧片刻以后，拿起入盘。
步骤8
挤上番茄酱和色拉就完工啦，色香味俱全。配上我另一个菜谱土豆蘑菇奶油汤正好噢！鸡蛋蔬菜饼的烹饪技巧
1. 烙饼时温度不能高，中火，刚好把饼煎焦黄色正好。 2. 倒入面糊之后，要迅速转锅，让面糊流开，让饼薄一点更美味。3. 面糊不要太稠，饼会很厚，也不要太稀，会很难成行 .