诗文 | 促进新陈代谢:二荆条炒玉米 |
释义 |
促进新陈代谢:二荆条炒玉米
二荆条炒玉米的做法步骤1 毛豆去壳,剥粒备用;毛豆最好不要买剥壳的,买回来自己剥,这样比较新鲜;步骤2 玉米也买带着玉米壳的玉米,准备食用,再剥粒;玉米、毛豆清洗干净后,沥干水分备用;步骤3 二荆条洗净,去蒂,切断备用;步骤4 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入干辣椒,转小火,炒香干辣椒炝锅;步骤5 倒入毛豆,用大火快速翻炒;步骤6 放入玉米继续翻炒,调入适量清水,盖上锅盖,焖几分钟;步骤7 水分即将收干后,调入适量生抽,翻炒均匀;步骤8 玉米毛豆炒至8分熟,放入二荆条翻炒;步骤9 食材都炒熟后,调入适量盐;步骤10 调入适量鸡精;步骤11 翻炒均匀,关火,起锅。二荆条炒玉米的烹饪技巧1、毛豆、玉米最好现吃现剥,以免营养流失; |
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