网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 燕麦司康
释义

燕麦司康

关于这道甜点,因为我妈总爱在她老板前得瑟她女儿有多贤惠,于是乎老板发话了,让你女儿也做点点心给我吃吃看,而她女儿就是我刚好最近的状态很不好,实在没精力做什么高难度的,于是就做了这个,简单的好嘛,反响还不错哦,嘻嘻……

燕麦司康的用料

低筋面粉 200g 细砂糖 30g
全蛋液 40g 牛奶 适量
燕麦 2大匙 黄油 50g
盐 一小撮 泡打粉 一小勺

燕麦司康的做法

燕麦司康的做法图解1

步骤1

低筋面粉和泡打粉、盐、糖用刮板和手混合均匀

步骤2

黄油切小块室温软化和面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀成沙状
燕麦司康的做法图解3

步骤3

在面粉里加入全蛋液、牛奶,随意抓揉,倒入燕麦,抓成面团(不要使劲揉,以免面筋生成过多影响成品的口感,让所有材料混合就好)

步骤4

揉好的面团用模具压成一个个饼状,表面刷蜂蜜和蛋液;烤箱200度预热,30分钟左右即可。(烤的时间要看烤箱的功率和平常的上色效果等,我家烤箱脾气慢,总是比别家的要慢上色,所以我烤了30分钟,正常的应该是15分钟左右)

燕麦司康的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:38:47