葱烧鸭
葱烧鸭的做法
步骤1
鸭子切小块洗干净过滤干水，加入酱油、五香粉、料酒淹制15分钟。
步骤2
锅热油下姜片葱爆香再放鸭块翻炒到鸭块有点焦黄。
步骤3
把鸭块倒入砂锅将之前淹鸭子的汤汁也加进放盐冰糖加约一碗的水大火烧开转小火。
步骤4
煮30一40分钟转大火收汁。