韩国辣白菜

妈妈的味道

韩国辣白菜的用料

步骤1

将一颗东北大白菜，洗净，切成4等份，吹干水分，洒上食用盐，(我是用手一片一片抹在叶子上)待菜变软4_8小时。

步骤2

用放冷的白开水，洗洗，把盐水洗掉，把白菜上多余的水揪出来，放在一旁备用。

步骤3

老姜切末备用

步骤4

大蒜切末备用

步骤5

一个苹果，一个梨。

步骤6

苹果切末备用

步骤7

梨切末备用

步骤8

糯米粉备用

步骤9

秘制辣椒面备用

步骤10

1000克纯净水，烧开

步骤11

到入糯米粉，要不停的搅拌，至糊糊

步骤12

先后到入苹果末，梨末，搅拌均匀，起锅放凉。

步骤13

放凉后的糊糊，再加入老姜末，大蒜末，秘制辣椒面，搅拌均匀，备用。

步骤14

把糊糊一层一层的抹在白菜上，

步骤15

最后，放入可以密封的容器里面，期待2_3周后的魔法变身。

糯米粉也可以用面粉代替。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。