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诗文 脆皮芝麻鸡
释义

脆皮芝麻鸡

清远鸡解冻后,把香料,蒜蓉抹于鸡肚,鸡表皮腌5分钟后入烤炉,中火烤20分钟取出抹蛋清,蛋黄弃之,再把白芝麻撤在抹了蛋清的鸡皮上,改小火入烤炉烤15分钟便成

脆皮芝麻鸡的用料

清远鸡 1只 丁香,八角,香叶, 少许
调味蒜蓉 1只 鸡蛋 2只
白芝麻 2两

脆皮芝麻鸡的做法

脆皮芝麻鸡的做法图解1

步骤1

鸡解冻后把香料调味蒜蓉抹于鸡肚,鸡表皮略腌十分钟,入烤炉中火烤二十分钟取出抹蛋清于鸡表皮,撤上白芝麻,蛋黄弃之,再入炉改小火烤十五分钟便成

脆皮芝麻鸡的烹饪技巧

想更脆一点,可以拉一下油

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更新时间:2024/11/22 16:52:09