鱼香豆腐

鱼香豆腐的用料

步骤1

我用的是我们东北的豆腐，比南方的豆腐要厚，切成片，不要太薄！

步骤2

然后用电饼铛煎，都放上油！

步骤3

在煎豆腐的同时把木耳，辣椒，胡萝卜，香菜都切好！待用！

步骤4

豆腐煎到两面都是金黄！

步骤5

然后在锅里放油，烧热，把附料除了香菜都放进去炒熟，炒的同时加少许豆瓣酱，不放盐，用酱调。然后放醋和糖，调好酸甜口！

步骤6

酸甜口调好，把配料炒熟，把豆腐放进去，要多放点汤，把豆腐放进去之后不要翻动，用小火炖一会，炖的同时用产子把底产一下，但是不要翻动！

步骤7

没有汤了之后出锅喽！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。