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诗文 红烧狮子头
释义

红烧狮子头

红烧狮子头的用料

五花肉 150克 冬菇 10克
青菜 5棵 生姜片 少许
盐 12克 味精 10克
白糖 5克 生粉 30克
鸡汤 150克 老抽 10克
麻油 5克

红烧狮子头的做法

步骤1

五花肉剁成肉泥,冬菇切碎,加入盐,味精,生粉打至肉起胶,做成丸子,青菜心用开水烫熟放入盘中备用,生姜切片。

步骤2

烧锅下油,烧热下丸子,炸成型后捞出待用。

步骤3

放入压力锅,下姜片,加入鸡汤,放入丸子,放盐,糖,老抽,盒盖后按下“肉类排骨”键即可。

红烧狮子头的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:28:47