凉面拌面
凉面拌面的做法
步骤1
准备工作 把生姜刮皮
步骤2
，
步骤3
大蒜剥皮（技巧：将大蒜用菜刀拍碎后比较好剥皮）
步骤4
全部切成沫
步骤5
将油烧开 放入花椒和香葱 稍微熬一会盛出备用
步骤6
黄瓜切丝
步骤7
面条用热水淘一下拿出来 不要太久会烂掉 如果怕面粘在一起可以用冷水淋一下
步骤8
最后将面放置大碗中 加入花椒油 然后盐巴 搅拌 ，搅拌后加入 醋 酱油 生姜 大蒜 辣椒油 少许盐巴 芝麻酱 搅拌匀 即可凉面拌面的烹饪技巧
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