拌黄瓜
拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗净，去皮（本地黄瓜皮有点老），去头去尾，切成段，直接用刀背拍碎。步骤2
拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。步骤3
腌制的黄瓜静置一刻钟左右，用清水洗净。步骤4
加入蒜泥，醋，油辣子，酱油，小葱拌匀。步骤5
装盘，可以用筷子挟出黄瓜，整齐码放的盘子里，汤汁从上面淋下。
| 诗文 | 拌黄瓜 |
| 释义 |
拌黄瓜拌黄瓜的做法步骤1 黄瓜洗净，去皮（本地黄瓜皮有点老），去头去尾，切成段，直接用刀背拍碎。步骤2 拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。步骤3 腌制的黄瓜静置一刻钟左右，用清水洗净。步骤4 加入蒜泥，醋，油辣子，酱油，小葱拌匀。步骤5 装盘，可以用筷子挟出黄瓜，整齐码放的盘子里，汤汁从上面淋下。拌黄瓜的烹饪技巧 |
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