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诗文 双蒸蛏子
释义

双蒸蛏子

双蒸蛏子的用料

鲜蛏子 2斤 豆豉 少许
蒜末 少许 六月鲜特级酱油 少许
粉丝 少许 糖 少许
葱丝 少许 姜丝 少许
白胡椒 少许

双蒸蛏子的做法

步骤1

盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝

步骤2

蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上

步骤3

六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上

步骤4

豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上

步骤5

蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了

双蒸蛏子的烹饪技巧

主要是把蛏子处理干净

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更新时间:2024/12/26 2:18:22