甜椒炒杂菇
甜椒炒杂菇的做法
步骤1
甜椒，葱蒜切好备用（芫荽根部与叶子是煲鱼汤备用的）
步骤2
洗干净切片
步骤3
焯水一分钟立刻捞起过冷水，晾干多余水份
步骤4
起油锅放葱白、芫荽茎段，蒜片与甜椒爆炒一分钟后，加入杂菇继续炒一分钟转中火炒约莫三分钟，放酱油，盐，少量白糖，再放点青色的葱段炒均匀后熄火。
步骤5
装盘。味道非常鲜甜。