蓝莓巧克力欧包
蓝莓巧克力欧包的做法
步骤1
将除巧克力豆之外的所有材料混合揉至扩展，然后加入巧克力豆拌匀进行1次发酵；
步骤2
面团排气分割成7等份，滚圆松弛10分钟；
步骤3
将面团擀开成椭圆形；
步骤4
翻面卷起；
步骤5
收口捏紧朝下放置；
步骤6
面团摆入烤盘进行2次发酵至两倍大；
步骤7
烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。