蒸包
蒸包的做法
步骤1
1发面，图没拍就说一下，酵母兑35度温水化开，静置10分钟，和面，揉至光滑，盖上保鲜膜，太阳下静置，发至两倍大，就可以了
步骤2
五花肉放点酱油剁碎，味道更好，入味，胡萝卜剁碎，不用太碎，太碎没嚼头。
步骤3
粉条过热水，不要熟透，透明就好，捞出来放凉水里，不凉了，捞出放没水盆里
步骤4
香菇洗干净，热水里抄一下，放凉
步骤5
木耳放水里泡开，捞出
步骤6
粉条，香菇，木耳剁碎和肉胡萝卜搅拌，添加花生油，酱油，大葱，姜。葱可以多放，当然味道根据个人口味
步骤7
包好一定要醒半个小时，二次发酵
步骤8
蒸锅放凉水，屉子上刷一层油防止粘，放上包子，要有3厘米的间隔，先开小火水开，开始计算时间，二十分钟就好，关火三分钟，在开锅盖。微信345433550