黄金烧饼 过夜饼也可以很酥香
家里有2张发面 1张死面饼 3天在冰箱没人吃 今天这样一做 抢着吃 都不够 特别的酥香 而且油也不大 一天的营养也够了。
黄金烧饼 过夜饼也可以很酥香的做法
步骤1
过夜饼 冰箱里拿出 切丁
步骤2
胡萝卜 青椒 切丁 葱切圈
步骤3
三个鸡蛋 放半勺料酒 半勺五香粉 丢丢的盐 打散
步骤4
所有食材放在鸡蛋液里搅拌 让每一粒食材被蛋液滋润 如果饼太多 没办法粘连蛋液 也无妨
步骤5
放油 8成熟放入 翻炒
步骤6
越炒就发现颜色金黄 饼外侧焦黄 火候感觉一股香味出来 粒粒分开 放入椒盐提味 不放也行
步骤7
出锅后 放入芙蓉辣酱 提味
步骤8
噔噔噔～超级好吃 家人都不够吃 后来我觉得最后放蒜末提味会更棒黄金烧饼 过夜饼也可以很酥香的烹饪技巧
料酒可以去鸡蛋腥味 最后出锅撒点椒盐也是可以的 虽然都是剩饼但是只要用心 他们也会出现意外的美味 饼本身带有咸味 盐少放就ok