红鲟饭之大闸蟹版
红鲟饭是酒席必有的一道菜，这次改用大闸蟹来做
红鲟饭之大闸蟹版的做法
步骤1
香菇，干贝，虾仁洗净泡发，糯米泡一个小时步骤2
大闸蟹用牙刷刷干净，冷水下锅蒸到螃蟹死掉取出备用步骤3
葱白炒香，放入泡开的香菇丁，虾仁丁和干贝炒云，加入适量泡海味的水，糯米沥干水加入锅中翻炒，加入酱油，蚝油，盐炒匀，关火淋入香油，拌匀步骤4
荷叶洗净，铺上炒匀的糯米饭，将大闸蟹分裂后铺在糯米上，加入几块姜片，包好上锅大火蒸30分钟
| 诗文 | 红鲟饭之大闸蟹版 |
| 释义 |
红鲟饭之大闸蟹版红鲟饭是酒席必有的一道菜，这次改用大闸蟹来做 红鲟饭之大闸蟹版的做法步骤1 香菇，干贝，虾仁洗净泡发，糯米泡一个小时步骤2 大闸蟹用牙刷刷干净，冷水下锅蒸到螃蟹死掉取出备用步骤3 葱白炒香，放入泡开的香菇丁，虾仁丁和干贝炒云，加入适量泡海味的水，糯米沥干水加入锅中翻炒，加入酱油，蚝油，盐炒匀，关火淋入香油，拌匀步骤4 荷叶洗净，铺上炒匀的糯米饭，将大闸蟹分裂后铺在糯米上，加入几块姜片，包好上锅大火蒸30分钟红鲟饭之大闸蟹版的烹饪技巧 |
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