豆瓣酱蒸排骨
豆瓣酱可以说是百搭配料，平常拿来炒菜比较多，今天买了2斤排骨煮汤有点太多了，挑了一半出来做菜。
豆瓣酱蒸排骨的做法
步骤1
姜葱切末，西红柿切丁
步骤2
排骨洗净，放一勺蚝油，蒸鱼鼓油腌制备用
步骤3
豆瓣酱，生抽，料酒各一勺搅拌
步骤4
锅里热油爆香姜葱，放入排骨翻炒
步骤5
倒入调好的豆瓣酱翻炒
步骤6
倒入西红柿
步骤7
炒出红油后，装盘
步骤8
包保鲜膜
步骤9
可以和饭一起煮，我们家人 太多放不了隔层，刚好有两个有两个电饭煲，下面放了水，按煮饭键后可以不管它去忙别的，开饭的时候在拿出来
步骤10
打开保鲜膜，撒点葱花就好了豆瓣酱蒸排骨的烹饪技巧
我们家有两个电饭煲，所以放电饭煲里蒸，没有就放蒸锅时间就要久一点，也可以炒好之后锅里直接放水坐红烧排骨也不错