松软无法抵挡——牛奶面包卷

自制面包处女秀！揉面团，发酵，卷成型，一样都不能少。幸亏有新宠——松下蒸汽烤箱。保证了最后成品不会有偏差！松软度一级棒，有点佩服自己了。

牛奶面包卷的用料

步骤1

所有原料混合成面团，首次发酵完成后，把面团均等分成六份。松弛十分钟后，用擀面杖擀成“牛舌”形，再松弛五分钟。

步骤2

把面皮从宽处向窄处卷起来。垫上烘焙纸，放入烤盘中，进行最后的发酵，直至原来的两倍大。

步骤3

刷上全蛋液

步骤4

松下蒸汽烤箱，模式为西点烘焙——黄油面包卷

步骤5

时间有点久，但保证零失败。

步骤6

成品就是这样啦。

步骤7

挖开看里面，孔洞均匀，松软可口。

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