干扁玉米粒
小时候总吃玉米棒，是那种丢在土灶的，很香，有点糊糊的味道，现在没吃过，但是有时吃烧烤有烤玉米，始终没有以前吃过好吃，那个味道一直记得，今天我做的这盘菜，就有土灶烤出来的味道，又有烧烤的味道
干扁玉米粒的做法
步骤1
我用的是稍微有点老的甜玉米，做出来有嚼劲，把它水洗干净，凉一边
步骤2
锅不到油，直接到入还有水分的玉米粒，不停翻炒
步骤3
翻炒到这个有点糊就装在盘子里放一边
步骤4
然后锅里到点油，烧热，放干辣椒，花椒粉，到入炒过的玉米粒，翻炒几下加盐和孜然粉，炒炒就出过
步骤5
这是炒好的