素烧茄子

素烧茄子的用料

茄子 2只约600克	祘盐白糖生抽黃洒各适量根据各人口味
食油 300克

步骤1

茄子打皮切成片祘成米

步骤2

炒锅上火放油将茄子片炸制两面金黄捞出

步骤3

炸好的茄片捞出后控油

步骤4

炒锅留底油将祘米爆香放入炸好的茄子快速翻炒放入糖黄酒古抽盐翻炒几下出锅装盘

随便看

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